Name: えびそば 一幻 総本店
Address: 南七条西9-1024-10, 札幌市中央区, 北海道, 064-0807, JP
Telephone: 011-513-0098

こんにちは！！

ラーメン好きな方、沢山いますよね？

道産子ということで、北海道の美味しいラーメンについて紹介しますね(^^)

◯えびそば　一幻(札幌市・千歳空港)

えびそば一幻は、自分の中でおすすめNo.1です！！

2018年に『秘密のケンミンSHOW』で紹介されて

いるお店です。

いつも店に行くと、結構並ぶことが多いんですが、

並ぶのが嫌いな人でも、並んででも食べたいと思える

ラーメンとなっております。

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この『えびそば一幻』は、札幌のラーメン店の中でも人気店のひとつ。

お土産用も発売されていることから、その知名度は全国レベルで、連日行列のできる人気ラーメン店です。

その看板メニューは、えびそば🦐ということで、海老には、とことんこだわった味わいが特徴的です。そのこだわりは、えびの頭をじっくり煮込んで作られるスープだけでなく、『えび風味の天かす』、『えび粉』などなど、海老の旨みをふんだんに味わえる一杯が根強い人気となっているラーメンです！

また、新千歳空港の「ラーメン道場」にも出店していて、こちらでも連日行列を作っているようです！

他にも、カップ麺として発売されているため、認知度は非常に高いものと思われます。

【えびそば一幻ラーメンの特徴】

えび風味のスープのラーメンです。

『えびそば一幻』のどんぶりは真紅。

まるで、エビの甲羅のような色ですね。
真っ赤な甲羅を持った甘エビは風味豊かな旨味が凝縮されています。

『極太麺』、『細麺』の２種類の麺から選ぶことができます。

極太麺は、甘えびの旨味が絡みついて染み込むようになっているそう。

細麺は、のど越しよく、甘えびの風味が薫るスープの味を引き立てる特注麺を扱っているそうです。

えびそば一幻ならではの、味付けのアクセントとして人気なのが、えびの風味のカリカリの天かすです。
スープに溶かすのも、そのまま頂くのもよし。

トッピングのおすすめは、味つけ玉子。とろとろの黄味がえびそばの味わいを盛り立ててくれます。

なまら美味いです(^^)

北海道の人で行ったことない方、北海道に旅行に来る方に是非行ってみてほしい店です。

旅行で来る方は、千歳空港にあるので行きやすいと思います。

ラーメン好きにはたまらん味となってます。

楽天で購入

なかなか食べに来れない方におすすめ！！

一幻HPはこちらから

↓ ↓ ↓

〒064-0807 北海道札幌市中央区南七条西9-1024-10

ブログを最後まで見て頂きありがとうございます🙇‍♂️

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